Les Glorieuses de Bresse

Chaque année en décembre, les amateurs de volailles se retrouvent dans quatre villes de la région pour les prestigieux concours des Glorieuses de Bresse.

Ces concours sont l’aboutissement d’une année de travail pour les éleveurs qui soumettent leurs plus belles volailles à l’appréciation d’un jury composé de professionnels et d’amateurs gourmets. Chapons, poulardes, dindes et mariages sont préparés avec un souci d’excellence poussé à l’extrême. A l’occasion de la 150ème édition du concours, glissons-nous auprès des amateurs, éleveurs et chefs cuisiniers pour vivre les coulisses de cette compétition extraordinaire.

concours vollailles Bresse
sequence passage poul
CHAPON-2
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La carte